Lees meer

Asperge Moment

Zondag 5 mei van 12u00 tot 16u00

Ze zijn er niet het hele jaar. En dus moeten we ervan genieten. Zoals we het op zijn Haspengouws zeggen ‘ervan profiteren’. Zondag 5 meihouden we op Domein Marsnil daarom een Asperge Momentmet Haspengouwse groene asperges recht van bij aspergeboer Regalysuit Gingelom, 15 kilometer verder.

Schuif mee aan onze tafel voor een middag vol aspergegerechten met een echte Marsnil toets. En op Domein Marsnil doen we meer dan tafelen alleen. Tussen de gerechten door maak je kennis met onze eerste Riesling van 2018 ‘Domein Marsnil’ en leiden we je rond op het domein, in onze wijngaard en in het wijnhuis met de nieuwe wijnkelder.

Programma 5 mei:

12u00 Ontvangst met bubbels

Asperges met hoeve-ei, Haspengouwse ham

Aspergevelouté

Voorstelling eerste Riesling 2018 ‘Domein Marsnil’
met salade van asperges, hoevespek, botervinaigrette

Rondleiding domein Marsnil

Gebakken zeebaars, aspergerisotto

Lamskroon ‘Domein marsnil’, asperges, gegrilde aardappel,
jonge geitenkaas ‘Karditsel’, dragonsaus

Dessert met aardbei, rabarber, witte chocolade en kardemom

Koffie

16.00u Einde

Prijs per persoon, all-in: 85 euro

Reserveer nu