Lees meer

Onze wijnen

Marsnil ‘CHARDONNAY houtgelagerd 2017’
Vatgerijpt, oxidatieve toets, Jura-stijl, een zweem citrus, room en vanille, verrassend en complex, fijne zuren in de afdronk.
Deze wijn doet het uitstekend bij zachte kazen of aziatisch getinte gerechten.
Marsnil ‘CHARDONNAY barrique 2019’ 
Een echte terroirwijn. Gemaakt volgens de klassieke methode ‘vinification bourguignon’ of vergisting met natuurlijke gisten op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Veel vanille en ook wat brioche, heerlijk fruit, rijp met milde zuren. Volledig harmonisch, elegant en complementair met stevige visbereidingen, schaal- en schelpdieren of wit vlees.
Marsnil ‘CHARDONNAY 2019 ‘Terroir’ 
Een chardonnay met natuurlijke gisting, ietwat ‘petillant’, met de gekende aroma’s van mango, lychee, ananas. Uitstekende culinaire begeleider.
Marsnil ‘PINOT NOIR’ 2019 barrique 
Met enige fierheid is er voor het eerst pinot noir met natuurlijke gisting op nieuwe Franse eiken houten vaten.
Deze wijn zal het over enkele maanden en jaren nog beter doen maar loopt nu al over van karakter.